為促進飲食服務工作的科學發(fā)展,提高服務質(zhì)量和服務層次,更好地為師生員工做好服務工作,后勤服務公司利用假期引進濟南元和餐飲管理有限公司作為合作伙伴,對食堂進行了重新布局和改造,維修改造工作已于日前順利結束。
8月28日上午,后勤服務公司邀請?zhí)鞓騾^(qū)衛(wèi)生監(jiān)督局有關人員一行在109會議室集中對飲食中心、教培中心所有飲食從業(yè)人員進行了食品衛(wèi)生、安全,預防食物中毒等方面的培訓。
這次學習培訓,主要以預防食物中毒為重點內(nèi)容,學習和掌握預防群體性食物中毒應采取的各項預防措施,掌握秋季飲食工作的特點和規(guī)律,從而提高全體餐飲人員的業(yè)務素質(zhì)和服務水平。
會上李學明同志對當前飲食工作提出了四點要求,一是加大檢查監(jiān)督力度,始終把飲食安全放在首位,各班組負責人要認真履行職責,切實把好“采購、加工、出售、保存、消毒”五關;二是提高飯菜質(zhì)量和服務水平,滿足不同層次學生的消費需求;三是抓好新員工的管理工作;四是進一步加強與學生的溝通和聯(lián)系,廣泛征求意見和建議,不斷提高服務水平。
會上濟南校區(qū)管委會副主任鞏興安作了重要講話,后勤服務公司黨總支書記仉興泉參加了培訓會議。
后勤服務公司
2009年8月29日